(‘三時大捷’車勝元 vs Eric)
不合時宜的‘三時大捷’也到了可以展開的時候。說的正是‘三時三餐’
元祖料理高手車勝元,和佔領廚房的新自炊料理專家Eric之間的對決。
連羅英錫PD都說是“超乎預想的料理實力”,雙手對Eric豎起大拇指。總
是不負眾望呈現高級料理的車勝元,和牢牢抓住自炊生味覺的新興強者
Eric料理的模樣,他們之間存在著哪些差異呢?
主題是大醬湯。總計5 ROUND的‘三時大捷’,一起來比較一下車勝元和
Eric的料理實力吧。
(ROUND1. 料理時間)
-車勝元
非常之快。連思考的時間都沒有。仿佛腦海中已經鋪開了地圖,可以進行
有速度的料理。一點點零碎時間也不允許。思考?在雙手移動時同時進行。
-Eric
動一下停一下。思考。料理做到一半又停住。是需要沉思的類型。可能正
因如此,第一天到晚上11點才吃晚飯。但是用不足的材料做出像模像樣的
晚餐並非易事,Eric的實力認可啊認可。
(ROUND2. 助手的水準)
-車勝元的孫湖竣
嫺熟的助手。不用指使他,自己會看著辦。會自己找事做,做在前面。在
告訴他需要做之前。這也是他們相處時間久的證據吧。
-Eric的尹鈞相
寒磣。好像仍需要訓練一段時間才行。即使這樣也有一樣樣教他的樂趣。
只要下達命令,就會原封不動執行。很像那誰。別誤會。像阿凡達。
(ROUND3. 料理方法)
-定式料理車勝元
按照定式。可能是因為過去上過料理課,類似于料理師們的方式。托嫻
熟的福速度很快。只要點菜馬上做好。
-自炊生野生料理Eric
正如需要很長時間,思考時間也長。料理方式也和一般人不同。完全是
為自炊生們量身打造的料理。因為極度討厭麻煩,移動幅度也盡可能最
小化。用擀面棍壓出蟹肉是其方法的核心。
(ROUND4. 料理知識)
-車勝元
知道的非常多。正如他知道的那樣,從他做的時候也能看出來。仿佛腦
海中有全部的料理食譜。無論是材料的搭配,還是知道的蔬菜名字,
都非常非常多。
-Eric
出人意外。不愧是通過Olive TV和漫畫學會的料理,可能正因如此零碎
的知識非常多。識別螃蟹雌雄的能力(?)令尹鈞相大吃一驚。
(ROUND5. 成品)
-車勝元晚才島A套餐
料理品質非常好。但是,每次都是看到過的料理,沒有特別之處。擅長
的人所以說會委屈。即便如此,色香味一樣都不落後,非常協調。也就
是說近乎完美。
-Eric的就那樣得糧島蟹肉大醬湯
正如害羞的菜名很有Sense。雖然什麼話都不說,小心翼翼的手法精明
能幹。幾乎把蟹肉榨了汁似的,讓大醬湯有強烈的大海的味道。匆忙
製作的土豆餅和雞蛋羹的品質也非常好。證據就是,李瑞鎮深陷的酒窩。
來源:news-ade
翻譯:果@Bestshinhwa
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沒看過三時三餐其他的部分
所以也無從比較,,,
不過看老大的料理就很夠驚訝了
完全想像不到會做得這麼好
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