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(圖譯:節目結束後很好奇對吧?)

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(圖譯:八爪魚炒五花肉和豆芽湯)

 

 

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今天料理的主材料是章魚和八爪魚!
八&章Party開始!!!!

正式享用晚餐前,作為開胃菜的

 


生拌章魚!

  

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Step1.章魚在水裡漂洗一次後,請倒入麵粉像洗衣服一樣揉搓。
<Ecipe:撒上麵粉揉擦章魚可以去除不純物質和腥味。> 

 

 

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Step2.請多次漂洗直至水質呈清。

 

 

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Step3.用篩子篩多次後,請用紙巾去除剩餘水分。

 

 

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Step4.請刨開章魚腿部,尖銳的牙齒也去除。

 

 

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Step5.請將處理好的章魚用刀剁碎!

 

 

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Step6.在鹽裡倒入香油,輕輕撒上芝麻。

 

 

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Step7.章魚上倒入油醬,再放上分離出來的蛋黃,生拌章魚完成!

<蛋黃分離法> 
1.準備空塑膠瓶。
2.打雞蛋。
3.擠壓塑膠瓶吸入蛋黃後,再次擠壓即可分離!


現在正式開始晚餐料理!

 


<八爪魚炒五花肉和豆芽湯>

  

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Step1.請將洋蔥切成翻炒用。

 

 

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Step2.大蔥也切成厚厚的指節程度。

 

 

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Step3.切好胡蘿蔔,蔬菜準備完畢!

 

 

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Step4.請再辣椒醬裡倒入醬油。

 

 

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Step5.請放入青梅和低聚醣。

 

 

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Step6.請追加生薑粉。

 

 

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Step7.請放入料酒和辣椒面。

 

 

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Step8.請放入大量白糖,少量胡椒和香油。

 

 

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Step9.放入蒜泥好好攪拌,八爪魚五花肉調料完成!

 

 

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Step10.將八爪魚切成適當大小。

 

 

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Step11.在裝有薄切五花肉的保鮮袋裡倒入調料醬後好好揉搓。

 

 

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Step12.請放入八爪魚和足量洋蔥,進行2次揉搓。

 

 

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Step13.在蔥油上放入足量大蒜並翻炒。

 

 

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Step14.充分翻炒後,請投入醃製好的八爪魚五花肉。

 

 

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Step15.胡蘿蔔和洋蔥也請追加。

 

 

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Step16.根據氣候也請放入西葫蘆絲和洋白菜絲。

 

 

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好好翻炒以免燒焦,八爪魚炒五花肉完成!!!

辣辣的食物當然不能少了爽口的湯!

 


<豆芽湯>

  

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Step1.請用海帶、鯷魚、蔥根熬肉湯。

 

 

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Step2.水開後只撈出海帶。

 

 

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Step3.處理放入湯裡的豆芽。

 

 

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Step4.把豆芽放進肉湯。

 

 

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Step5.請用蝦醬調味。

 

 

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Step6.請放入切好的蔥。

 

 

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下飯的爽口豆芽湯也完成!

 

 

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八&章派對開~~~始!!!

熱炒料理並沒有到此為止哦!

很會吃的鈞相告訴的

 


八爪魚五花肉炒飯!

 

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Step1.在飯上面蓋上豐厚的八爪魚五花肉。

 

 

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Step2.請把烤紫菜弄碎放入。

 

 

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Step3.放入香油攪拌後超簡單炒飯完成!

 

 

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暴風吸入..科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科科


距結束還遠著呢!

Eric告訴的
附加蘿蔔泡菜的蘿蔔泡菜炒飯!

 

 

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Step1.請把八爪魚&五花肉剪成一小塊一小塊。

 

 

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Step2.把蘿蔔泡菜在水裡清洗一遍後切成薄片。

 

 

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Step3.請把剩下的洋白菜和蘿蔔泡菜一起翻炒。

 

 

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Step4.追加豆瓣醬。

 

 

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Step5.請放入足量的米飯。

 

 

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Step6.放入弄碎的烤紫菜。

 

 

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Step7.追加香油後翻炒.... 

 

 

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完美呈現火味的炒飯完成!!!

 

 

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如果對於鈞相而言不是所有的都是Best... 
Best of Best是蘿蔔泡菜炒飯!

 

 

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瑞鎮也無法停下的魔性之味!!!

以後還會有哪些魔性料理在等待!
以後也敬請期待-3-

來源:tvN《三時三餐》官網
翻譯:果@Best shinhwa
轉載請註明出處

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看這節目還真的得準備吃的一起配

不然...... 好不滿足啊!!!!!!!!!!!!!!

不過他們一餐好像都吃不少齁

雖然或許是Echef手腳慢, 

所以太餓要分開吃

但,,,, 就算分開吃, 合起來也吃好多啊!!!

後期連工作人員的量也要一起加進去了~~~

 XDDDDDDDD

wuli Echef真是棒棒的  

 

 

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