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(圖譯:節目結束後很好奇對吧?)

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(圖譯:辣炒和魚餅湯)


雨嘩啦嘩啦下個不停的得糧島三餐House!
得糧島三兄弟的晚餐菜單是?

和天氣很配的辣炒和魚餅湯!



-辣炒Reicpe-

 

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Step1.醬油、辣椒醬中放一勺梅子液。

 

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Step2.蠔油也請放一勺。

 

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Step3.糖粉也請輕輕撒入。

 

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Step4.香油也請追加一勺。

 

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Step5.放入有辣乎乎味道的辣椒面。

 

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Step6.放入有光澤的糖稀好好攪拌。

 

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Step7.為去除肉腥味請追加料酒。

 

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Step8.撒入生薑粉和胡椒粉。

 

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Step9.在裝有薄切五花肉的袋子裡請放入調料醬。

 

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Step10.鈞相碾好的大蒜也追加一勺。

 

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Step11.揉搓至調料醬入味後暫時讓肉發酵。

 

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Step12.請準備即將放入辣炒的蔥、洋蔥、辣椒。

 

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Step13.請把泡菜切成適當大小。

 

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Step14.追加香油。

 

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Step15.請撒上糖。

<Ecipe:辣炒用泡菜另外調味可以更加美味享用> 

 

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Step16.將事先醃製好的肉首先放入平底鍋翻炒。

 

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Step17.肉熟到一定程度後繼續炒處理好的蔬菜和泡菜。

 

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微辣的辣炒完成!!!


-魚餅湯Recipe-

 

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Step1.將海帶、鯷魚放入沸水。

 

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Step2.蔥頭切好後也請放入。

 

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Step3.為了讓蘿蔔快點熟薄薄地切成4等分。

 

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Step4.肉湯中放入蘿蔔使之產生爽口的味道。

 

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Step5.水沸騰後為了讓肉湯不黏稠請撈出海帶。

 

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Step6.放入一勺醬油。

 

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Step7.請把四角魚餅用筷子串起,準備魚餅串和魚餅拼盤。

 

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Step8.將魚餅放入撈出蔥頭的肉湯燉煮。

 

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Step9.放入剪好的辣椒增加辣乎乎的味道。

 

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下雨天更讓人想起的熱乎乎魚餅湯!


-涼拌蘿蔔絲Recipe-

 

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Step1.請把剩下的蘿蔔用擦菜板切絲。

 

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Step2.請用鹽和糖調味。

 

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Step3.為呈現好看的色澤倒入辣椒面好好攪拌。

 

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Step4.請在切好的涼拌蘿蔔絲裡倒入食醋。

 

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Step5.加完糖請好好攪拌。

 

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清脆的涼拌蘿蔔絲完成!!!

 

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今天晚餐料理也成功!!!

 

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不愧是值得信賴的Echef料理(豎大拇指)

下週值得信賴的Echef料理也敬請期待!

 

 

來源:tvN《三時三餐》官網

翻譯:果@Best shinhwa
轉載請註明出處

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就像火鳥大哥說的一樣

羅PD不要再出辣炒這種很easy的料理了

對我們Echef來說

只是piece of a cake啊~~~  

請儘量放馬過來吧  咔咔咔

 

 

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