(圖譯:節目結束後很好奇對吧?)

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(圖譯:雜菜飯)

 

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為了今天想過生日的瑞Genie哥
Eric準備的料理是?

 

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就是就是!!!!
雜菜飯!!!!!!!!!!

似乎容易卻又困難的雜菜料理挑戰!!

<雜菜飯>

 

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Step1. 請取適量粉條在水中泡開。

<Ecipe:提前泡開粉條可縮短煮面時間>

 

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Step2. 胡蘿蔔3等分後切細絲。

 

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Step3. 洋蔥也請切成一定的大小。

 

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Step4. 長長的韭菜也切成3等分。

 

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Step5. 青椒也切好,要放入雜菜的蔬菜準備完畢!

 

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Step6. 請把肉放入保鮮袋,倒入醬油、胡椒、糖、梅子液、蠔油、香油。

 

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Step7. 為去除肉腥味倒入生薑粉後醃制。

 

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Step8. 打蛋並放鹽,調配鹹淡。

 

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Step9. 入油滑鍋,等待鍋被燒熱。

 

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Step10. 熱鍋後再次冷卻,請倒入蛋液。

<Ecipe:在提前燒熱的平底鍋裡攤雞蛋,蛋不會燒焦,可以形成薄的蛋皮!>

 

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Step11. 雞蛋蛋皮也漂亮地切好準備好。

 

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Step12. 請入油熱鍋。

 

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Step13. 請在其他鍋裡煮粉條。

 

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Step14. 熱鍋後放入洋蔥,加鹽和胡椒入味,用大火翻炒。

 

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Step15. 把炒好的洋蔥裝盤。

 

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Step16. 韭菜和香蔥炒好裝盤。

 

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Step17. 翻炒青椒和胡蘿蔔。

Tip) 從顏色淺的開始炒,不用每次都擦鍋!

 

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Step18. 最後翻炒用調料醃制過的豬肉。

 

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Step19. 請在煮好的粉條裡倒入香油,並和炒好的蔬菜一起攪拌。

 

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Step20. 倒入醬油均勻攪拌。

 

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令人充滿食欲的雜菜完成!!!

但是....
沒有湯?!?!?!

苦惱的瞬間,
瑞Genie哥提供藍圖!

 

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只要有秋刀魚罐頭就能超簡單完成
<秋刀魚辣椒醬湯>

 

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Step1. 把提前處理好的土豆、洋蔥、大蔥放入水中燉煮。

 

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Step2. 加1大勺辣椒醬。

 

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Step3. 主材料秋刀魚投入^-^

 

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Step4. 最後放入蒜泥,結束!!!

就這樣完成的一頓晚餐!
<雜菜飯和秋刀魚辣椒醬湯>

 

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豐盛擺滿的晚餐桌
“今天是瑞Genie哥生日嗎???”
(害羞)

 

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仿佛生日桌的三餐家族的菜肴!
雜菜呼嚕嚕,湯也呼嚕嚕~~~!

每天都像生日桌,下周的漁村Recipe也敬請期待:)

 

 

來源:tvN《三時三餐》官網
翻譯:果@Bestshinhwa
轉載請注明出處

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雖然知道雜菜的做法很繁鎖

可是官網截的歩驟會不會太細啦?!!!!  

 

第13個歩驟莫名有笑點  XDDDD

 

 

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